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L’ancienne usine sucrière du domaine de Villèle : L'usine sucrière de Villèle était une des installations les plus conséquentes de l’île, située au coeur d’un important domaine agricole. Cette habitation regroupe autour de la maison de maître l’ensemble des bâtiments de service et de production (cuisine, réserves, hôpital d’esclaves, logements des engagés, usine). Achevée en 1788, cette maison est la troisième construite en maçonnerie par A. Panon-Desbassyns sur un même modèle. Elle abrite aujourd’hui le musée de Villèle. L’usine sucrière est édifiée en 1822 au sud de la maison, dont elle est séparée par des bâtiments de service (source : Base Mérimée). Ses vestiges ruinés, témoignent des nombreux remaniements reflets de l’évolution des techniques de production sucrière durant le XIXeme siècle. En 1990 ses ruines étaient enfouies sous les remblais et les restes de murs étaient très fragilisés par la végétation. Utilisé comme lieu de décharge, le site posait des problèmes de lisibilité ainsi que de sécurité. Cette usine sucrière est la seule de l’île à avoir été remise en valeur et stabilisée sans changer son caractère et plan originel. L’opération sur l’usine de Villèle avait des objectifs spécifiques car le département, propriétaire du site, a fait appel à l'association pour organiser une opération avec un public en échec scolaire et professionnel et sans qualification, afin de faciliter son insertion professionnelle et sociale. Une formation aux techniques traditionnelles de maçonnerie et de taille de pierre devait donner à ce public des nouvelles perspectives. L'initiative visait aussi la prise en compte du patrimoine industriel réunionnais. De 1990 à 1995, une centaine de volontaires réunionnais sont intervenus sur les ruines à travers un "chantier école" permanent, ponctué par des chantiers bénévoles en vacances scolaires et les week-ends, ainsi que trois stages "Monuments Historiques", le tout coordonné et encadré par des permanents de l’association CHAM. Les travaux consistaient d'abord en un déblaiement pour mettre au jour les structures bâties, puis en la consolidation et la stabilisation de 90% des murs ruiniformes en maçonnerie de pierre. Deux tables à sucre ont été restaurées et une étude archéologique du site et des relevés topographiques des structures ont été effectués. Le travail a été mené dans une démarche "Monument Historique", visant la conservation du site dans son authenticité et l'utilisation de matériaux d'origine. Durant cette opération des journées pédagogiques sur le patrimoine ont été programmées pour accueillir un grand nombre d’élèves d’établissements scolaires en liaison avec le service éducatif du Musée départemental de Villèle. Les travaux des cinq années ont transformé et sécurisé le site pour que son organisation soit intelligible. Sa réhabilitation a eu comme résultat son classement au titre des Monuments Historiques. Ensuite une étude sur la valorisation du site a recommandé la mise en place d’un parcours de découverte pédagogique et son utilisation comme lieu de spectacles et autres activités culturelles en plein air. Depuis 2000, l’association CHAM organise de nouveau des actions sur l’usine sucrière, à la demande du Conseil Général de La Réunion. Les partenaires du projet :
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